Preskoči na vsebino

BREZPLAČNA DOSTAVA NAD 50 €

Recepti

28.09.2021

Čokoladni kokosovi mafini

Ne dolgo nazaj se je na ranču Pri Ferkovih odvijal prav poseben oddih-tabor za otroke. Za dobrodošlico ob prihodu staršev smo z otroki pripravili zdravo sladkanje. Tako, kot otroci so bili seveda tudi starši navdušeni. Peka skupaj z otroki je lahko pravi mali ”team building”. Tudi VAM želimo prijetno ustvarjanje.

Sestavine:

Tudi zdravo je lahko OKUSNO <3 Otroci so mafine pojedli v šusu.

Postopek:

  • V eni posodi skupaj zmešamo mokre sestavine (jajce, kokosov napitek), v drugi suhe (moka, ovseni kosmiči, eritritol, pecilni prašek).
    Obe mešanici nato združimo v eno posodo, ju zmešamo skupaj.
  • Kokosovo čokolado stopimo na pari in jo vmešamo k masi.
  • Namastimo modelčke s kokosovim oljem in vlijemo maso za mafine.
  • Pečemo približno 20 minut na 180°C (ventilacija).
  • Spečene mafine okrasimo z mlečno-čokoladnim namazom in Vitasnack jagodami.